首先，我们需要清楚地知道什么是厨房新风系统 。厨房新风系统是商业厨房工程的一部分。成功的新风系统，首先要保证平衡的风量和风压，不能对室内原有温度产生很大影响。其次，空气流动必须顺畅、合理、舒适。还有一点，通风时间，因为厨房工作人员在工作时不断呼吸，随时需要新鲜空气。因此，商业厨房的通风也必须保证工作时间不间断。
安装厨房新风系统带来的好处有如下三点：
一、有利于保持厨房整洁
厨房有很多污染源，很多厨房空间狭小，不通风，导致厨房不干净，难以清洗。而且使用厨房新风系统后，每次下厨后，厨房都会形成良好的通风，不会造成厨房油渍漫天。
二、通风效果好
厨房新风系统通过制冷将冷空气输送到闷热的厨房，提高了人们对厨房环境的舒适度。此外，厨房新风系统结构简单，安装简单，制冷效果好。它是一种厨房空调，不占用厨房空间，向厨房输送新鲜空气。
三、利于人体健康
根据世界环境保护组织的调查，烹饪5分钟后，厨房PM2.5将飙升近20倍。PM2.5是从炒菜产生的油烟等气体中产生的。PM2.5不仅可以杀死细胞，还可能诱发肺癌。为了杀死PM2.5，厨房必须有良好的通风效果。厨房新风系统可以达到良好的通风效果。
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